최근 베트남이 무척 가까워졌다. 베트남 축구 대표팀 박항서 감독의 활약으로 연일 화제였고 제2차 북미정상회담까지 열리면서 관심이 높아진 것도 사실이다. 평소 베트남 요리를 생각하면 쌀국수만 떠오르겠지만 사실 다양한 요리가 있다. 원주에서도 다양한 베트남 요리를 전문으로 취급하는 레스토랑이 맛집으로 떠오르고 있다. 키친더 하롱베이는 인테리어부터 요리, 차, 술, 음식 등 다양한 모습의 베트남을 즐길 수 있어 핫 플레이스로 불린다.
#원주혁신도시맛집#원주반곡동맛집#원주혁신도시쌀국수#원주반미 등의 키워드로 유명해지고 있는 키친더 하롱베이(이하 하롱베이)를 소개한다.

▶ 반미를 아십니까?
원주혁신도시내 인터키친 건물 1층에 있는 하롱베이는 다양한 베트남 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 다양한 쌀국수는 물론 분짜, 하롱베이 볶음밥 등을 맛볼 수 있다.
특히 일반적인 쌀국수집에서 맛볼 수 없는 반미를 먹을 수 있어 더욱 현지 음식을 느끼기에 제격이다.
반미는 베트남식 바게트를 반으로 가르고 채소 등의 속재료를 넣어 만든 베트남식 샌드위치를 총칭한다. 하롱베이는 베트남 정통 반미와 달리 우리의 입맛에 맞게 변형된 퓨전형태로 음식을 내놓는다. 단단한 바게트가 아닌 촉촉한 바게트에 속을 채웠기 때문에 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있다.

▶ 다양한 베트남 요리를 맛볼 수 있는 곳
하롱베이는 다양한 종류의 쌀국수가 있다. 양지와 닭, 차돌 등으로 만든 쌀국수는 음식재료에 따라 색다른 맛을 즐길 수 있다.
양지 쌀국수는 양지의 진한 국물맛과 야들야들한 생면을 이용해 만든 쌀국수이며 닭 쌀국수는 매콤함과 얼큰함이 합쳐져 시원한 국물을 맛볼 수 있다. 가격도 저렴할 뿐만 아니라 양도 푸짐하고 고기도 넉넉히 들어 있다.
매운 차돌 쌀국수는 중독성 강한 매운맛과 질 좋은 차돌박이가 일품이다.
쌀국수와 궁합이 맞는 하롱베이 볶음밥은 싱싱한 새우와 바삭한 누릉지를 이용해 만든 베트남식 볶음밥이다. 일반적으로 굴소스를 넣은 볶음밥이 아닌 피쉬소스로 만들어서 담백하면서도 기름진 맛이 조화를 이룬다. 함께 제공된 소스를 곁들이면 먹으면 더욱 풍미가 살아난다. 볶음밥 위에 얹어진 마늘 후레이크가 매력적이다.
이와 함께 즐겨찾는 메뉴인 분짜는 숯불향 가득한 두툼한 돼지고기에 신선한 채소, 쌀국수를 곁들여 베트남 특유의 맛을 느끼기에 충분한다.
분짜를 맛있게 먹으려면 소스에 베트남 고추를 넣고 라임을 짜 넣고 숯불고기와 쌀국수면을 채소와 함께 소스에 찍어먹으면 된다. 볶음밥은 맛을 본 뒤 기호에 따라 소스를 조금씩 넣어 비벼 먹으면 된다. 음식은 취향에 따라 고수를 곁들여먹으면 된다.

▶ 베트남식 샐러드를 맛볼 수 있는 곳
하롱베이는 전반적으로 모든 음식을 한국인의 입맛에 맞게 변화를 준 게 특징이다. 다양한 베트남 음식은 주문과 함께 만들기 때문에 따뜻하게 먹을 수 있을 뿐만 아니라 신선함을 유지한다.
특히 매일 아침 신선한 채소를 들여오는 베트남식 샐러드(Vietnamese salad)를 맛볼 수 있는 것도 특징이다. 원주에서 베트남 음식을 즐기고 싶다면 하롱베이를 추천한다.

메뉴
쌀국수 : 양지 쌀국수(8,500원), 닭 쌀국수(8,000원), 매운 차돌 쌀국수(8,500원), 하롱베이 볶음밥(8,000원), 분짜(1만1,000원)
반미 : 차돌 반미(7,000원), 참깨 닭가슴살 반미(6,500원), 데이야끼 닭가슴살 반미(7,000원), 참치칠리 반미(7,000원)

위치 원주시 미래로 15, 111호
문의 747-2253

이기영 기자 mod1600@hanmail.net