탈모에도 좋은 수퍼푸드 '마늘'
탈모에도 좋은 수퍼푸드 '마늘'
by 운영자 2013.05.27
알고먹으면 탈모에도 좋은 수퍼푸드 ‘마늘’미국 타임지가 인정한 세계 10대 건강식인 마늘은 단군이야기에도 등장한다. 곰이 100일간 마늘과 쑥을 먹어 여인이 되었다는 이야기가 있을 만큼 쑥과 마늘이 인간에게 이롭다는 의미일 것이다.
미국국립암연구소는 마늘을 최고 항암 식품으로 꼽고 있다. 마늘은 혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 준다. 활성산소 및 체내 과산화지방의 생성을 억제하고 노화를 방지하는 식품이기도 하다. 마늘의 알리신 성분은 강력한 살균작용을 하는데 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 뛰어나다. 또한 체력증강, 강장효과, 피로회복, 신체노화 억제, 정력증강에도 매우 좋다.
마늘의 효능
마늘에 함유된 디아릴 디설파이드나 유기성 게르마늄, 셀레늄 등의 성분이 암세포의 증식을 억제해주는 항암효과를 가지고 있다. 항암효과를 극대화하기 위해서는 생마늘을 섭취하는 것이 더욱 효과적이다.
마늘은 보양 식품으로 스테미너 향상에도 탁월한 효능을 가지고 있다. 또한, 마늘에 함유된 비타민B1이나 아연 성분은 피로를 막아주고 강장 효능에도 뛰어나며, 특히 아연 성분은 정자나 난자의 생성을 촉진시켜주는 효과가 있다.
마늘의 효능 중 항균효과가 뛰어나 바이러스의 침투를 억제해준다.
또한 마늘에는 다양한 유황 화학 물질들이 함유돼 있는데 이 유황성분은 화산화지질과 콜레스테롤을 분해시켜 혈전이 생성되는 것을 억제, 혈관질환 예방 및 혈관 건강에도 도움을 준다.
특히 마늘은 핏속의 독성을 해독해주는 효과가 있어 술로 인한 숙취나 피로, 간세포를 활성화하여 간 기능을 회복시켜주는 효능이 있다.
몸에 좋은 마늘, 탈모에도 좋다
마늘은 건강한 피부와 모발을 얻는데 빼놓을 수 없는 먹거리다.
마늘의 시스테인, 메티오닌 성분은 강력한 해독작용으로 간장을 강화시키는데 탁월하다. 마늘의 알리신 성분이 인체의 신경에 작용하여 신경안정 및 진정효과를 가져오기도 한다. 먹거리에 조금만 관심을 갖고 선택해도 건강을 얻고 탈모를 예방하고 치유할 수 있다.
토종 육 쪽 밭마늘을 구하여 팬에 구워서 꾸준히 장복하다 보면 탈모예방 및 건강증진에 많은 도움을 얻을 수 있다. 그냥 먹기 뭐하면 죽염에 찍어 먹어도 좋다.
한식요리에서 빠질 수 없는 양념 중 하나인 마늘은 전 세계적으로도 유명해 세계 영양학자들이 밝힌 세계 10대 영양식품 중 하나이다. 특히 마늘이 가지고 있는 항암효과는 식품 중에서 1위라고 할 정도로 탁월한 효능을 가지고 있다.
또한, 마늘은 저열량 저지방으로 다이어트 시에 섭취해도 좋으며, 마늘의 매운맛이 싫다면 구워 먹으면 좋다.
마늘 잘 먹는 방법
좋은 효능을 지니고 있는 만큼 효과를 제대로 보기 위해서는 마늘을 잘 먹어야 한다. 마늘은 한국요리에서 빠지지 않는 식재료로 주로 반찬, 양념에 사용되고 있다. 마늘은 생으로 먹는 것이 좋지만 열에 약하지 않다는 장점 때문에 굽거나 익혀먹어도 효능이 크게 떨어지지 않는다. 마늘을 가열한다면 장시간 굽거나 삶지 말고 살짝 조리하는 게 좋다. 간편하게 마늘을 먹고 싶다면 마늘 2~3통을 전자레인지에 3~4분 익혀 두 번에 나눠 먹는 것도 잘 먹는 방법의 하나다.
마늘에도 종류가 많다. 특히 생마늘이 열처리와 숙성 과정을 거치면 검은색 흑마늘이 되는데, 이는 갈변 반응에 포함된 여러 화학 반응 때문이다. 이 과정을 통해 흑마늘은 생마늘에는 없던 기능성 물질이 생성된다. 또한 생마늘은 흑마늘과 맛이 다르다. 흑마늘은 생마늘의 매운맛과 자극성이 없고 단맛과 새콤한 맛이 나기 때문에 먹기가 수월하다. 위가 약한 사람들의 경우 생마늘을 먹으면 너무 자극적인 맛 때문에 부작용이 발생할 수 있지만 흑마늘은 부작용이 없다.
그리고 생마늘의 본디 효과인 항산화력은 물론 암 예방, 콜레스테롤 저하, 동맥경화개선, 심장질환의 예방 등의 효과가 생마늘보다도 현저하게 증강한다.
이 외에도 흑마늘은 체력증강, 피로회복 작용, 아토피성 피부염 알레르기 억제, 당뇨 개선 등 많은 기능이 있다.
김경주 기자 pool1004.blog.me
미국국립암연구소는 마늘을 최고 항암 식품으로 꼽고 있다. 마늘은 혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 준다. 활성산소 및 체내 과산화지방의 생성을 억제하고 노화를 방지하는 식품이기도 하다. 마늘의 알리신 성분은 강력한 살균작용을 하는데 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 뛰어나다. 또한 체력증강, 강장효과, 피로회복, 신체노화 억제, 정력증강에도 매우 좋다.
마늘의 효능
마늘에 함유된 디아릴 디설파이드나 유기성 게르마늄, 셀레늄 등의 성분이 암세포의 증식을 억제해주는 항암효과를 가지고 있다. 항암효과를 극대화하기 위해서는 생마늘을 섭취하는 것이 더욱 효과적이다.
마늘은 보양 식품으로 스테미너 향상에도 탁월한 효능을 가지고 있다. 또한, 마늘에 함유된 비타민B1이나 아연 성분은 피로를 막아주고 강장 효능에도 뛰어나며, 특히 아연 성분은 정자나 난자의 생성을 촉진시켜주는 효과가 있다.
마늘의 효능 중 항균효과가 뛰어나 바이러스의 침투를 억제해준다.
또한 마늘에는 다양한 유황 화학 물질들이 함유돼 있는데 이 유황성분은 화산화지질과 콜레스테롤을 분해시켜 혈전이 생성되는 것을 억제, 혈관질환 예방 및 혈관 건강에도 도움을 준다.
특히 마늘은 핏속의 독성을 해독해주는 효과가 있어 술로 인한 숙취나 피로, 간세포를 활성화하여 간 기능을 회복시켜주는 효능이 있다.
몸에 좋은 마늘, 탈모에도 좋다
마늘은 건강한 피부와 모발을 얻는데 빼놓을 수 없는 먹거리다.
마늘의 시스테인, 메티오닌 성분은 강력한 해독작용으로 간장을 강화시키는데 탁월하다. 마늘의 알리신 성분이 인체의 신경에 작용하여 신경안정 및 진정효과를 가져오기도 한다. 먹거리에 조금만 관심을 갖고 선택해도 건강을 얻고 탈모를 예방하고 치유할 수 있다.
토종 육 쪽 밭마늘을 구하여 팬에 구워서 꾸준히 장복하다 보면 탈모예방 및 건강증진에 많은 도움을 얻을 수 있다. 그냥 먹기 뭐하면 죽염에 찍어 먹어도 좋다.
한식요리에서 빠질 수 없는 양념 중 하나인 마늘은 전 세계적으로도 유명해 세계 영양학자들이 밝힌 세계 10대 영양식품 중 하나이다. 특히 마늘이 가지고 있는 항암효과는 식품 중에서 1위라고 할 정도로 탁월한 효능을 가지고 있다.
또한, 마늘은 저열량 저지방으로 다이어트 시에 섭취해도 좋으며, 마늘의 매운맛이 싫다면 구워 먹으면 좋다.
마늘 잘 먹는 방법
좋은 효능을 지니고 있는 만큼 효과를 제대로 보기 위해서는 마늘을 잘 먹어야 한다. 마늘은 한국요리에서 빠지지 않는 식재료로 주로 반찬, 양념에 사용되고 있다. 마늘은 생으로 먹는 것이 좋지만 열에 약하지 않다는 장점 때문에 굽거나 익혀먹어도 효능이 크게 떨어지지 않는다. 마늘을 가열한다면 장시간 굽거나 삶지 말고 살짝 조리하는 게 좋다. 간편하게 마늘을 먹고 싶다면 마늘 2~3통을 전자레인지에 3~4분 익혀 두 번에 나눠 먹는 것도 잘 먹는 방법의 하나다.
마늘에도 종류가 많다. 특히 생마늘이 열처리와 숙성 과정을 거치면 검은색 흑마늘이 되는데, 이는 갈변 반응에 포함된 여러 화학 반응 때문이다. 이 과정을 통해 흑마늘은 생마늘에는 없던 기능성 물질이 생성된다. 또한 생마늘은 흑마늘과 맛이 다르다. 흑마늘은 생마늘의 매운맛과 자극성이 없고 단맛과 새콤한 맛이 나기 때문에 먹기가 수월하다. 위가 약한 사람들의 경우 생마늘을 먹으면 너무 자극적인 맛 때문에 부작용이 발생할 수 있지만 흑마늘은 부작용이 없다.
그리고 생마늘의 본디 효과인 항산화력은 물론 암 예방, 콜레스테롤 저하, 동맥경화개선, 심장질환의 예방 등의 효과가 생마늘보다도 현저하게 증강한다.
이 외에도 흑마늘은 체력증강, 피로회복 작용, 아토피성 피부염 알레르기 억제, 당뇨 개선 등 많은 기능이 있다.
김경주 기자 pool1004.blog.me
